من طرف البابا غنوج
1=باذنجان
2=فليفلة خضراء
2=فليفلة حمراء
3=بقدونس
4=بصل يابس أبيض
5= ليمونه او عصير ليمون
6= الجوز
7= رمان حب
8=دبس الرمان
الطريقة:
نشوي الباذنجان بالفرن طبعا بعد عمل ثقوب بالشوكة
وعند الاستواء نقشر الباذنجان ونقطعة ومن ثم نضيق الخضار((الفليفلة نوعان+بقدونس+البصل )))
بشكل ناعم مكعبات ونضيف القليل من الملح وعصير الليمون حسب الرغبة يخلط المزيج حنى يتجانس مع بعضه
يزين البابا غنوج بالجوز +الرمان الحب +القليل من دبس الرمان
وصحتين وهنا
1=باذنجان
2=فليفلة خضراء
2=فليفلة حمراء
3=بقدونس
4=بصل يابس أبيض
5= ليمونه او عصير ليمون
6= الجوز
7= رمان حب
8=دبس الرمان
الطريقة:
نشوي الباذنجان بالفرن طبعا بعد عمل ثقوب بالشوكة
وعند الاستواء نقشر الباذنجان ونقطعة ومن ثم نضيق الخضار((الفليفلة نوعان+بقدونس+البصل )))
بشكل ناعم مكعبات ونضيف القليل من الملح وعصير الليمون حسب الرغبة يخلط المزيج حنى يتجانس مع بعضه
يزين البابا غنوج بالجوز +الرمان الحب +القليل من دبس الرمان
وصحتين وهنا
ــور
فدووووووووووو
